et le beurre dans une poêle en fonte à feu moyen-vif.
Faites frire les galettes de semoule de maïs pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Déposer sur du papier absorbant ou une grille avant de servir chaud.
Comment préparer des galettes de semoule de maïs du Sud
Le secret des galettes de maïs maison parfaites réside dans l’utilisation de semoule de maïs traditionnelle moulue sur pierre, pour une texture optimale et une saveur riche de maïs.
Laisser refroidir complètement la semoule
