4. Lier la pâte. Toile de cacao
Ajoutez les ingrédients au mélange liquide en plusieurs fois. Incorporez ensuite délicatement la courgette râpée et le chocolat haché. La pâte sera plus épaisse, mais restera moelleuse.
5. Cookies.
Tapissez le moule de papier sulfurisé, beurrez-le et saupoudrez de cacao.
Cuire au four à 175 degrés pendant environ 40 à 45 minutes. Dessert
Une brochette plantée au milieu, écrite comme si elle ne devait en ressortir qu’avec de minuscules miettes.
6. Glaçage.Alimentation
Chauffez la crème jusqu’à ce qu’elle soit presque à ébullition. Versez-la sur le chocolat cassé, laissez reposer 2 minutes et remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Enfin, ajoutez le beurre.
Versez le glaçage sur le gâteau terminé.
Laisser refroidir pendant au moins 30 minutes. Contient des produits laitiers et des œufs.
Conseils pour un gâteau parfait :
utilisez de jeunes courgettes à peau fine, inutile de les peler.
Ne les pressez pas complètement, sinon le gâteau sera moins moelleux.
Un cacao en poudre de qualité supérieure rehaussera le goût.
Des morceaux de chocolat chaud formeront de jolis îlots de chocolat fondu après la cuisson.
Le gâteau était encore meilleur le lendemain, grâce à sa belle croûte.
Conservation :
Se conserve 2 jours à température ambiante.
Se conserve 5 à 6 jours au réfrigérateur.
Se congèle bien jusqu’à 3 mois. Chocolat
Goût raffiné !secs.
