Nutritif Montant
Calories ~220 kcal
Graisse ~9 g
Cholestérol ~55 mg
Sodium ~220 mg
Potassium ~170 mg
Glucides totaux ~30 g
Fibre ~3 g
Glucides nets ~27 g
Sucres ~9 g
Protéine ~12 g
Calcium ~90 mg
Ces valeurs sont des estimations approximatives. La valeur nutritionnelle réelle dépend des pommes, de la poudre de protéines, de la farine, du yaourt grec, du lait, du beurre et de l’édulcorant utilisés.
Notes
Conservation : À conserver au réfrigérateur, couvert, pendant 4 jours maximum.
Congélation : Congeler les tranches individuelles jusqu’à 2 mois.
Réchauffage : Réchauffer doucement au four à 150 °C (300 °F) ou brièvement au micro-ondes.
Informations sur les allergies : Contient du blé, des produits laitiers et des œufs ; des noix peuvent être présentes si elles sont utilisées comme garniture facultative.
Pour un goût de cannelle plus prononcé : augmentez la quantité de cannelle dans le mélange de pommes à 1½ cuillère à café.
Pour plus de croquant : ajoutez des noix de pécan ou des noix hachées avant la cuisson.
Pour une saveur plus vive : ajoutez du zeste de citron frais à la pâte.
Pour une version à faible teneur en glucides : utilisez un mélange de farines à pâtisserie à faible teneur en glucides testé et recalculez les valeurs nutritionnelles, car différents mélanges ont des valeurs de glucides et de fibres sensiblement différentes.
Remarque pour les diabétiques : Cette recette utilise un édulcorant sans sucre ajouté, mais les pommes et la farine contiennent tout de même des glucides. « Adapté aux diabétiques » ne signifie pas « sans glucides » ni « convient à tous ».
Apport protéiné : Servez chaque tranche avec ¼ à ½ tasse de yaourt grec nature.
