bien dans sa version simple.
Quel matériel prévoir avant de commencer
Pour réussir ce gâteau sans stress, préparez un moule rond de 22 à 24 cm, idéalement à fond amovible si vous aimez démouler facilement. Un moule trop petit ferait monter la préparation trop haut et risquerait de prolonger la cuisson de manière irrégulière. À l’inverse, un moule trop grand donnerait un gâteau trop plat, moins moelleux.
Vous aurez aussi besoin d’un saladier, d’un fouet, d’une spatule, d’un économe et d’un couteau bien affûté pour trancher les pommes finement. Une
