sert aussi bien au goûter qu’en fin de repas, avec un café, un thé, une boule de glace vanille ou une cuillerée de crème fraîche. Et surtout, il donne un résultat très “fait maison” sans demander de geste compliqué.
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Pourquoi la méthode fonctionne si bien
L’intérêt de ce gâteau repose sur un équilibre précis entre la structure et l’onctuosité. Les œufs assurent la tenue, la farine donne le corps, le sucre soutient la douceur, et la crème apporte ce côté moelleux presque
