Elles m’attirent irrésistiblement vers la cuisine.
Non pas par envie de sucre.
Non pas par besoin d’un projet.
Mais parce que je m’y sens chez moi.
Je les ai préparées hier soir.
Et avant-hier aussi.
Et ce soir ?
Oui, encore.
Ce sont des biscuits « planche à laver » : petits, ronds, croustillants et beurrés, à la surface craquelée, qui rappellent les tartelettes traditionnelles. Délicatement piqués à la fourchette en quadrillage, saupoudrés de sucre glace, ils sont cuits jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés sur les bords.
Ils ne cherchent pas à se
