Saviez-vous que la menthe est un complément à la fois sain et totalement sûr pour l’alimentation des personnes diabétiques ? En plus de ses vertus pour aider à réguler la glycémie, elle peut se transformer en un plat tendre et savoureux qui ravira toute la famille. Voici une recette simple, rapide à préparer et si délicieuse que vous aurez envie de la cuisiner encore et encore.
Ingrédients nécessaires
100 g de menthe fraîche
1 pomme
1 citron
1 œuf
50 g de canneberges séchées
70 g de noix
100 g de farine d’avoine
Huile d’olive
1 kiwi (pour l’accompagnement)
160 g de yaourt (pour la sauce)
Préparation pas à pas
Rincez soigneusement la menthe à l’eau claire.
Préparez votre base en associant la menthe avec la pomme, le citron, l’œuf, les canneberges séchées, les noix et la farine d’avoine. Ajoutez un filet d’huile d’olive à votre préparation.
Placez le tout au
