Ajoutez 1 cuillère à café de zeste de citron ou d’orange à la pâte pour une note vive et parfumée.
Version moka : Incorporez 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré et ½ cuillère à café de café soluble.
Version tropicale : Utilisez de la crème de coco à la place de la crème fraîche et ajoutez une goutte d’extrait d’amande.
Tourbillon de fruits rouges : Déposez quelques framboises ou myrtilles fraîches sur le dessus avant la cuisson ; elles s’enfonceront légèrement et créeront de petites explosions de saveur.
Style crème
Version moka : Incorporez 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré et ½ cuillère à café de café soluble.Version tropicale : Utilisez de la crème de coco à la place de la crème fraîche et ajoutez une goutte d’extrait d’amande.Tourbillon de fruits rouges : Déposez quelques framboises ou myrtilles fraîches sur le dessus avant la cuisson ; elles s’enfonceront légèrement et créeront de petites explosions de saveur.Style crème 
