à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient fermé.
Pour le réchauffer, faites-le chauffer doucement dans une casserole jusqu’à ce que la viande et la sauce soient bien chaudes à cœur.
Évitez les réchauffages répétés de toute la cocotte. Il est préférable de ne réchauffer que la quantité nécessaire.
Peut-on congeler le goulasch ?
Oui.
Le goulasch supporte très bien la congélation.
Laissez-le d’abord refroidir complètement au réfrigérateur, puis répartissez-le dans des contenants adaptés.
Il peut être congelé en portions pour faciliter les futurs repas.
Décongelez-le au réfrigérateur puis réchauffez-le doucement
