rôle vital des aliments riches en fer dans notre organisme
L’oxygénation et l’énergie cellulaire au quotidien
Le fer se comporte comme un véritable transporteur de vie au sein de nos vaisseaux. En effet, environ 70 % du fer corporel se lie à l’hémoglobine des globules rouges afin d’acheminer l’oxygène vers l’ensemble de nos cellules. De plus, il s’associe à la myoglobine pour stocker cet oxygène directement dans nos muscles.
Cette présence est indispensable pour soutenir la production d’énergie et réguler nos processus métaboliques fondamentaux. Sans ce précieux minéral, la synthèse de
