Voir la suite à la page suivante.
LIRE PAGE SUIVANTE
🛒 Ingrédients.
6 gros œufs (température ambiante — ils pelent plus facilement !).
1/3 de tasse (80 g) de mayonnaise (entière pour la crémence).
1 cuillère à café de moutarde de Dijon (pour la profondeur et l’acidité).
1 cuillère à soupe de jus de citron frais (cela éclaircit la richesse).
1/4 de tasse (40 g) de céleri, finement coupé en dés (pour le croquant du céréchant).
2 cuillères à soupe d’oignon rouge ou d’échalote, hachées (la mordantesse coupe la graisse).
1
