beurre demi-sel, à la texture sablée et fondante. Une recette authentique et inratable !
Ingredients
Scale
1x
2x
3x
6 jaunes d’œufs
250 g de sucre
250 à 300 g de beurre demi-sel ramolli
250 g de farine
1 jaune d’œuf pour la dorure
Facultatif : un trait de rhum ou de fleur d’oranger
Instructions
1. Préchauffez le four à 170°C.
2. Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le beurre ramolli et mélangez.
4. Incorporez la farine (et le rhum ou la
