Le vrai gâteau breton : la recette traditionnelle au beurre demi-sel

1 partCalories: 430
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Préparer la pâte du gâteau breton pas à pas
2.1 Les ingrédients (pour 6 à 8 personnes)
6 jaunes d’œufs (plus 1 pour la dorure)
250 g de sucre
250 à 300 g de beurre demi-sel (ramolli, pas fondu)
250 g de farine
Facultatif : un trait de rhum ou de fleur d’oranger
2.2 Préparation
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