Le thym n’est pas une panacée, mais rares sont les plantes qui concentrent autant de propriétés pharmacologiques documentées dans une seule feuille. C’est la conclusion qui se dégage de l’analyse de la littérature scientifique : de l’Égypte antique aux laboratoires modernes, cette petite herbe méditerranéenne a démontré des activités antimicrobiennes, anti-inflammatoires, expectorantes et antioxydantes. Voici un aperçu honnête de ses bienfaits, ainsi que des recettes pratiques et des précautions à connaître.
Ce que la science confirme
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Le thym (Thymus vulgaris) doit son efficacité à deux composés phénoliques : le thymol et le carvacrol. Ces derniers représentent entre 10 % et 64 % de l’huile essentielle de la plante et sont responsables de la plupart de ses effets biologiques.
Système respiratoire : l’utilisation la plus courante
L’Agence européenne des médicaments (EMA) reconnaît reconnuement le thym comme antitussif et expectorant contre la rhume et la bronchite . Son mécanisme d’action est
