1 tasse de biscuits salés écrasés (comme les Ritz) ou de chapelure panko
¼ tasse de parmesan râpé
2 cest d’un beau brun doré.
Étape 6 : Pour la touche finale,
laissez reposer le pudding 15 minutes après la cuisson. C’est important ! Cela permettra au pudding de prendre complètement et facilitera la découpe. Garnissez de ciboulette ou de persil frais.
Cuisson à la vapeur : Il est toujours préférable de cuire à la vapeur les légumes riches en eau, comme les poivrons, les oignons, les champignons et les épinards, avant de les ajouter à la préparation. Cela évitera que le plat ne devienne trop aqueux.
Option pain : Pour une version façon pain perdu, vous pouvez remplacer les frites par des cubes de challah ou de pain à la vanille et ajouter une pincée de cannelle et de vanille à la crème anglaise.
Pour encore plus de saveur : servez avec une sauce chili, une salsa verde ou une sauce hollandaise crémeuse pour tremper et garnir.
Congelez comme un pro : préparez, laissez refroidir complètement, tranchez et congelez les portions individuelles dans des contenants hermétiques. Réchauffez au grille-pain ou à la friteuse à air chaud pour une collation rapide et réconfortante.
Ce plat cuit au four constitue une base généreuse et savoureuse. Construisez le reste autour :
Équivalent sucré : une assiette de baies fraîches, de melon tranché ou une salade de fruits.
Panier de pain : pain turc chaud et moelleux (de notre dernière recette !) ou biscuits au beurre en accompagnement.
Coin boissons : cafetière avec du café fort, pichet de Bloody Mary ou de mimosa et jus d’orange fraîchement pressé.
Option plus légère : une simple salade verte avec une vinaigrette citronnée et acidulée pour compléter la richesse du plat.
Le rituel du petit-déjeuner fait maison est bien plus qu’un simple repas : c’est une stratégie. C’est la promesse de plus de temps avec ses proches, moins de temps passé en cuisine et la joie universelle d’un petit-déjeuner chaud, copieux et fait maison, partagé ensemble.uillères à soupe de beurre fondu
