régulières. Replacez-les sur la plaque de cuisson et congelez-les pendant 30 minutes (cela évitera qu’elles ne s’effritent lors du trempage).
Trempage : Faites fondre le chocolat blanc ou le sucre glace dans un bol allant au micro-ondes, en ajoutant des portions de 20 secondes à la fois, en remuant constamment, jusqu’à obtenir une consistance lisse. Enrobage : Trempez chaque truffe congelée dans le chocolat blanc fondu à l’aide d’une fourchette ou d’une cuillère à tremper, secouez pour enlever l’excédent de chocolat et replacez-les sur la plaque de cuisson. Saupoudrez d’une pincée de
