journées raccourcissent. La raclette rappelle les repas d’hiver, la pâte feuilletée apporte une sensation de confort immédiat, et le service en bouchées individuelles les rend parfaits pour les apéritifs un peu festifs, les brunchs salés ou les dîners sans complication.
C’est aussi une recette très agréable quand on reçoit parce qu’elle se mange facilement, sans couverts ou presque, et qu’elle fait toujours penser à une cuisine maison généreuse. On sent tout de suite le côté réconfortant du fromage chaud et du feuilletage doré, sans que la préparation demande une organisation
