l’ail trop longtemps à feu vif, sinon il peut devenir amer.
Échantillons de pâtes artisanales
4. Ajoutez le vin et les tomates
Versez le vin rouge et utilisez votre cuillère pour gratter les morceaux dorés au fond de la poêle.
Ces petits morceaux caramélisés sont pleins de saveur.
Laissez le vin mijoter quelques minutes pour qu’il puisse légèrement diminuer.
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Ajoutez les tomates en dés, le bouillon de poulet, l’assaisonnement italien, le basilic séché, le sel et le poivre noir.
