papier aluminium est un élément essentiel de toute cuisine. Son utilité va bien au-delà de la simple conservation des aliments, qui est sans doute sa fonction la plus importante.
Mais aussi parce que c’est un élément qui s’adapte à de nombreux besoins différents et qui peut constituer une bonne alternative aux imprévus du quotidien.
Les fabricants expliquent que les deux faces du papier ont la même fonction. Cependant, pour une utilisation optimale au four, il faut tenir compte du fait que la face brillante absorbe davantage la chaleur car elle
