une texture légèrement granuleuse, tandis que la moutarde de Dijon donne davantage de caractère à la marinade.

 3. Enrober les pommes de terre

Ajoutez les pommes de terre dans le saladier.

Mélangez soigneusement avec une cuillère en bois ou, encore mieux, avec les mains afin que chaque morceau soit bien recouvert de la préparation.

Prenez le temps de bien enrober les pommes de terre : c’est ce qui permettra à la moutarde, à l’ail et au thym de parfumer chaque morceau pendant la cuisson.

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