fin pour les parfumer. Égoutte et réserve.
Cuire le riz :
Dans une casserole, fais revenir légèrement le riz dans un filet d’huile d’olive. Ajoute le reste du bouillon chaud, couvre et laisse cuire à feu doux jusqu’à absorption complète.
Dresser le plat :
Dispose le riz en base sur un grand plat. Dépose le poulet rôti par-dessus. Dispose les pommes de terre et les olives tout autour. Termine par quelques feuilles de coriandre fraîche pour la touche de couleur et de fraîcheur.
Astuce pour faciliter la recette
Tu
