peux préparer la marinade la veille et laisser le poulet mariner toute la nuit : les arômes seront encore plus puissants et la viande plus tendre.
Ingrédient à échanger
Pas d’olives vertes ? Remplace-les par des olives noires ou des quartiers de citron confit pour un goût typiquement marocain.
Astuce de cuisson (ou dressage)
Pour obtenir une peau encore plus croustillante, arrose régulièrement le poulet avec son jus de cuisson durant la dernière demi-heure au four
Pour : 4 à 5 personnes
Temps de préparation : 25 minutes
Temps
