de cuisson : 1 h 20
Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) :
Poulet entier – 1,5 kg (nettoyé, prêt à rôtir)
Beurre fondu – 50 g (pour badigeonner le poulet)
Paprika doux – 2 c. à soupe (pour la couleur et la saveur)
Curcuma moulu – 1 c. à café
Cumin – 1 c. à café
Sel fin – 1 c. à café
Poivre noir – 1/2 c. à café
Ail – 4 gousses (écrasées)
Jus de citron – 2 c. à soupe
Coriandre fraîche – 1/2
