et le sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporer ensuite les pistaches et les cranberries.
3. Façonner les Biscuits
Former des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant légèrement. Aplatir légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère.
4. Cuisson
Enfourner 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir sur une grille pour qu’ils deviennent croquants.
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Utiliser des pistaches non salées pour préserver l’équilibre
