Envie d’un accompagnement rapide, sain et rafraîchissant ? Cette salade de yaourt au concombre est prête en seulement 7 minutes et se marie parfaitement avec du poulet grillé, du poisson, des grillades ou tout simplement pour un déjeuner léger par une chaude journée.
Avec sa sauce crémeuse au yaourt, son aneth frais et son ail, cette salade est non seulement savoureuse, mais aussi saine et facile à préparer.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 concombres (moyens)
½ cuillère à café de sel
1 pincée de poivre noir
3 cuillères à soupe d’aneth frais (finement haché)
Pour la vinaigrette :
80 ml d’huile végétale (par exemple, huile de tournesol)
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
500 ml de yaourt entier (ou de yaourt grec pour plus d’onctuosité)
Méthode de préparation :
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