Recette Cheesecake Brioché Maison (Ultra Crémeux & Moelleux)

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  • l’étaler légèrement pour former un disque de la taille du moule. Beurrer le moule et déposer la pâte au fond, en remontant légèrement sur les bords pour former un creux au centre.

    4. Verser la Garniture

    Verser la préparation au fromage sur la pâte briochée. Lisser la surface à la spatule. Couvrir d’un linge propre et laisser reposer 30 minutes à température ambiante pour une seconde pousse.

    5. Cuisson

    Préchauffer le four à 170°C. Enfourner le cheesecake brioché pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit

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