nouilles linguine
Pour servir (facultatif)
Oignons verts émincés
graines de sésame grillées
quartiers de citron vert
Instructions
1. Faites cuire les nouilles
Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Faites cuire les linguine selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les bien et réservez. Ne les rincez pas : l’amidon permet à la sauce d’adhérer.
2. Faire dorer le bœuf
Dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif, faites revenir le bœuf haché en l’émiettant à la cuillère jusqu’à ce qu’il soit bien doré
