généreuse, sans alourdir le plat si les proportions sont bien pensées.
C’est aussi une recette facile à aimer parce qu’elle se prépare à l’avance. On peut monter le rôti, le garder bien au frais, puis le cuire au dernier moment pour obtenir une pâte bien développée et une belle coloration. C’est précisément ce qui en fait un plat pratique pour recevoir : vous profitez de l’instant du repas au lieu de passer toute la soirée en cuisine.
Quels ingrédients prévoir pour un rôti de porc en croûte feuilletée
Pour environ 4
