Pourquoi ce roulé de courgette fait toujours son effet
Le roulé de courgette farci au jambon mozzarella au four est exactement le genre de plat qu’on aime préparer quand on veut un dîner simple, mais avec une vraie allure une fois servi. À la coupe, on voit les rubans de courgette, le jambon, le fromage fondant, puis cette surface gratinée qui donne tout de suite envie d’y revenir. C’est une recette familiale, généreuse et rassurante, avec un joli équilibre entre fraîcheur végétale et gourmandise.
Ce qui plaît dans ce gratin
