d’apéritif sain et savoureux
Comment préparer des pâtes de courgettes maison
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Préparation :
Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6-7) pour une cuisson uniforme des légumes. Lavez soigneusement la courgette et coupez-la en petits dés réguliers pour une cuisson rapide et homogène. Épluchez l’ail et hachez grossièrement l’oignon pour préserver leurs arômes.
Dans un grand saladier, mélangez les courgettes coupées en dés avec l’ail, l’oignon et une cuillère à café de curcuma, une épice réputée pour son arôme délicat et sa belle couleur dorée. Arrosez généreusement d’huile d’olive,
