de thym ou de romarin séché
Facultatif : levure nutritionnelle pour plus de saveur, persil frais pour la garniture
Instructions étape par étape
1. Préparez la purée de pommes de terre
Faites bouillir les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les bien. Écrasez-les avec de l’huile d’olive ou du beurre végétal, du lait végétal, du sel et du poivre jusqu’à obtenir une purée lisse et onctueuse. Gardez au chaud.
2. Faites cuire les champignons
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Faites
