revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis ajoutez l’ail. Incorporez les champignons et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
3. Préparez la sauce
Saupoudrez les champignons de farine et mélangez bien. Incorporez lentement le bouillon de légumes en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Ajoutez le lait végétal, la sauce soja, le poivre et les herbes. Laissez mijoter jusqu’à obtenir une sauce épaisse et onctueuse.
4. Assembler et servir
Répartissez la purée de pommes de terre dans les assiettes et nappez généreusement de sauce aux champignons
