d’eau
1 kg de sucre
2 gros citrons, non confits
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Facultatif : 1 cuillère à café d’acide citrique (pour une meilleure conservation)
Préparation du sirop
Tout d’abord, lavez soigneusement les feuilles de menthe et froissez-les légèrement pour en libérer l’arôme. Portez l’eau à ébullition, puis ajoutez les feuilles de menthe et le jus de deux citrons. Vous pouvez également ajouter quelques tranches de citron avec le zeste pour un goût plus intense. Retirez du feu, couvrez et laissez infuser 24 heures au réfrigérateur ou dans
