un endroit sombre.
Le lendemain, filtrez le liquide à travers une étamine ou une passoire fine. Versez le jus filtré dans une casserole, ajoutez le sucre et laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le sirop épaississe. Si vous utilisez de l’acide citrique, ajoutez-le en fin de cuisson. Versez le sirop chaud dans des bocaux stérilisés, fermez hermétiquement et laissez refroidir.
Consommation du sirop de menthe
