belle salade verte croquante assaisonnée d’une vinaigrette légère aux échalotes. Cette pointe d’acidité contraste parfaitement avec le côté riche et fondant du fromage chaud. Servez-le dès la sortie du four, idéalement avec une louche pour le répartir généreusement dans les assiettes de vos convives.
Conservation et réchauffage
Le soufflé est un plat qui ne supporte pas vraiment le stockage ou le réchauffage, car il perd sa structure aérienne caractéristique. Il est préférable de le consommer dès sa sortie du four. Si toutefois il en reste, vous pouvez le conserver au
