la soupe de pommes de terre est-elle si nourrissante et onctueuse ?
Les pommes de terre figurent depuis longtemps parmi les ingrédients les plus polyvalents de la cuisine familiale. Abordables et polyvalentes, elles s’intègrent à de nombreux plats classiques. Elles se prêtent aussi bien à la purée qu’à l’accompagnement ou encore comme ingrédient principal de plats plus consistants.
Dans une soupe, elles révèlent toute leur délicatesse et leur onctuosité. Cuites tendres dans le bouillon, les pommes de terre forment une base qui se marie à merveille avec le beurre et le
