Cette recette est particulièrement intéressante, car elle demande peu d’ingrédients complexes tout en offrant un résultat très aromatique. Le secret réside dans la construction progressive des saveurs: faire revenir l’oignon, l’ ail et les épices, ajouter les tomates et le coulis, laisser mijoter les pommes de terre dans le bouillon, puis incorporer les fruits de mer en fin de cuisson. Chaque étape permet d’obtenir une soupe harmonieuse, parfumée et parfaitement équilibrée.
##Ingrédients pour 4 personnes
250 g de crevettes décortiquées
200 g de moules nettoyées
200 g de noix de
