Remplacez une partie du vinaigre par du jus de citron pour obtenir une sauce fraîche et acidulée, parfaite avec les crudités et les salades estivales.
Vinaigrette à la moutarde à l’ancienne
Remplacez la moutarde de Dijon classique par de la moutarde à l’ancienne pour apporter une texture légèrement granuleuse et une saveur plus prononcée.
Vinaigrette aux herbes
Ajoutez du persil, de la ciboulette, de l’estragon ou du basilic finement haché pour une version particulièrement parfumée.
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Avec quoi servir
