est exagéré. Aucun repas ne garantit une baisse immédiate de la glycémie, et son effet dépend notamment de la taille des portions, des autres aliments consommés, des médicaments et du contrôle glycémique individuel. Pour les personnes diabétiques, le repas dans son ensemble et leur alimentation à long terme sont plus importants que n’importe quel ingrédient pris isolément. Ingrédients
Pour environ 4 personnes :
2 courgettes moyennes
3 œufs
3 cuillères à soupe de farine tout usage
3 oignons nouveaux, hachés
½ cuillère à café de sel ou selon votre goût
Poivre
