Pommes de Terre Hasselback à la Friteuse à Air
Les pommes de terre Hasselback sont une façon originale et gourmande de cuisiner les pommes de terre. Leur particularité réside dans les fines entailles réalisées sur toute leur longueur, qui permettent à la chaleur de pénétrer au cœur du légume tout en offrant une surface croustillante et dorée. Garnies de fromage fondant et de bacon croustillant, elles deviennent un accompagnement généreux ou même un plat principal accompagné d’une salade.
La cuisson à la friteuse à air permet d’obtenir une peau parfaitement croustillante tout en conservant une chair tendre et fondante. Cette recette est facile à réaliser et convient aussi bien à un repas en famille qu’à un dîner entre amis.
Temps de préparation
Préparation : 15 minutes
Première cuisson : 20 minutes
Deuxième cuisson : 8 à 10 minutes
Temps total : environ 45 minutes
Portions : 2 personnes
Ingrédients
2 grosses pommes de terre
150 g de cheddar râpé
6 à 8 tranches de bacon
1 cuillère à soupe de beurre fondu
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à café d’ail en poudre
Persil haché ou romarin séché (facultatif)
Préparation
