Le riz blanc est l’accompagnement le plus classique.
Vous pouvez aussi servir ce plat avec :
- riz jasmin ;
- nouilles sautées ;
- brocoli vapeur ;
- pak choï ;
- haricots verts ;
- carottes sautées ;
- chou chinois ;
- pois gourmands.
Pour une assiette plus légère, accompagnez simplement le poisson de légumes verts et d’un peu de riz.
Comment éviter une sauce trop salée
La sauce soja et la sauce aux huîtres contiennent déjà beaucoup de sel.
Il est donc inutile d’ajouter du sel au poisson au départ.
Goûtez toujours la sauce avant de rectifier l’assaisonnement.
Une sauce soja moins
