minute.
Préparer la sauce
Ajoutez dans la poêle :
- la sauce aux huîtres ;
- la sauce soja ;
- le sucre ;
- l’eau.
Mélangez bien.
Laissez frémir 1 à 2 minutes, juste assez pour que la sauce devienne légèrement plus liée.
Ajoutez ensuite les parties vertes des oignons nouveaux.
Réunir le poisson et la sauce
Replacez délicatement les filets dans la poêle.
Nappez-les avec un peu de sauce au gingembre et aux oignons.
Laissez chauffer environ 1 minute à feu doux.
Évitez de faire mijoter longtemps le poisson dans la sauce, sinon sa surface perdra
