la confiture, mais le fond doit rester intact.
Si les bords du biscuit se fissurent légèrement, lissez-les doucement avec les doigts. Il est préférable d’effectuer cette étape avec délicatesse afin de conserver des biscuits réguliers.
Essayez de placer le creux au centre de chaque boule. Cela permettra de répartir la confiture harmonieusement et donnera un résultat plus esthétique après la cuisson.
Un creux trop peu profond ne retiendrait pas suffisamment la garniture. À l’inverse, un creux trop profond pourrait fragiliser la base du biscuit.
Ajouter la confiture
À l’aide d’une
