Tranches de citron vert
1 poivron oiseau finement émincé
Oignons verts hachés
Préparation des boulettes
Dans un bol, mélangez les oignons verts, l’ail, le gingembre, la coriandre, la levure nutritionnelle, les flocons de piment et la sauce soja. Mélangez bien.
Ajoutez ensuite l’huile chaude et mélangez bien. Ajoutez la protéine végétale granulée et mélangez bien. Ajoutez le bouillon de légumes, mélangez bien et laissez reposer 5 minutes, ou jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Ajoutez la chapelure panko et la farine. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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