d’une petite cuillère à glace, prélevez une portion de pâte et formez des boulettes avec les mains légèrement humides. Répétez l’opération avec le reste de la pâte pour former environ 30 petites boulettes.
Dans une grande poêle antiadhésive ou une cocotte, à feu moyen-vif, faites chauffer un peu d’huile. Ajoutez les boulettes et faites-les cuire environ 4 minutes d’un côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retournez-les et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes de l’autre côté. Transférez les boulettes dans une assiette et réservez.
Pour la sauce et le
