fruits. C’est délicieux avec des fraises ; cliquez ici pour la recette. Attention toutefois aux fruits riches en eau : après avoir ajouté des framboises, la consistance n’était plus idéale.
Conseils et astuces avant de commencer
Tous les produits laitiers doivent être à température ambiante ; sortez-les donc du réfrigérateur 1 à 2 heures avant de commencer. Cela permettra aux produits laitiers de mieux s’incorporer, d’être plus onctueux et d’atteindre une consistance et un goût parfaits.
J’utilise un robot culinaire Bosch pour tout, car c’est plus pratique. Mélanger à la main fonctionne aussi
