gaz ou des ballonnements chez certaines personnes, surtout lorsqu’ils sont consommés en grande quantité ou si l’on n’a pas l’habitude de consommer beaucoup de fibres.
Si les choux de Bruxelles ont tendance à vous indisposer, commencez par une plus petite portion et essayez différentes méthodes de cuisson.
Peut-on les manger crus ?
Oui, les choux de Bruxelles peuvent être consommés crus.
Coupés en fines tranches ou émincés, ils sont particulièrement adaptés aux salades et aux coleslaws.
Cru, les choux de Bruxelles ont une texture croquante et une saveur plus prononcée, tandis
