Ingrédients :
Pour la base de biscuits :
200 g de biscuits Digestive ou Maria,
100 g de beurre fondu
Pour la garniture au fromage :
500 g de fromage frais (type Philadelphia),
200 ml de crème liquide entière,
150 g de sucre,
3 œufs
, 1 cuillère à soupe de farine ou de fécule de maïs,
1 cuillère à café d’extrait de vanille,
1 cuillère à café de jus de citron
