charnière de 22 cm de diamètre avec ce mélange, en pressant fermement pour bien le tasser. Faites cuire au four à 180 °C pendant 10 minutes pour raffermir le fond. Réservez
Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez les œufs un à un, en fouettant délicatement après chaque ajout. Incorporez la crème, l’extrait de vanille, la farine et le jus de citron, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Versez ce mélange sur le fond de pâte refroidi.
