en cuisine.
Ingrédients :
3 feuilles de laurier,
1/3 de cuillère à café de curcuma,
1/2 cuillère à café de gingembre,
500 ml d’eau,
1 cuillère à café de miel.
Le curcuma contient des curcuminoïdes, dont la curcumine. Le gingembre, quant à lui, est une source de composés bioactifs caractéristiques, notamment les gingérols. C’est la présence de ces substances qui rend ces deux épices si intéressantes pour les scientifiques.
Cependant, cela ne signifie pas automatiquement que l’association de ces ingrédients donne un produit stimulant la production de collagène. La
